É impossível negar que as ‘air fryers’ são cada vez mais populares. Jamie Pronschinske, um dietista, citado no BestLife, explica que são tão adoradas porque “reduzem significativamente o tempo de cozedura e tendem a emitir menos calor, o que as torna ideais para cozinhar em climas quentes”.
Para além disto, são eletrodomésticos muito versáteis e podem ser usados para o todo o tipo de receitas, mas, claro, existem algumas excessões.
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Erros que (provavelmente) comete quando usa a ‘air fryer’:
Encher demasiado o cesto da ‘air fryer’. “Isto pode ser um problema, uma vez que as ‘air fryers’ dependem da rápida circulação do ar para cozinhar os alimentos de forma uniforme e, se o cesto ficar demasiado cheio, isso pode impedir que o ar quente chegue aos alimentos e circule corretamente”, explica Clare Andrews, autora de livros de receitas;
Não utilizar as predefinições. “Estão definidas para a temperatura de cozedura recomendada de alimentos específicos e são totalmente intercambiáveis, permitindo que alimentos de diferentes tamanhos cozinhem uniformemente”, afirma Zoe McClean da Breville;
Limpá-la com pouca frequência. “Por mais tentador que seja deixar a sujidade de um dia para o outro, isso pode causar uma acumulação de gordura e migalhas, levando a resíduos queimados, eventualmente a fumo e, por vezes, um odor bastante desagradável”, explica Clare Andrews;
Não agitar o cesto ou virar os alimentos a meio do tempo de cozedura. Fazer “isto garante que os alimentos ficam bem estaladiços por todo o lado”, acrescenta.
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