5 alimentos que ajudam a eliminar o colesterol (mau) do seu corpo

Ao contrário do que se possa pensar, nem todo o colesterol é mau. Na verdade, o corpo precisa de colesterol “bom” para construir células, produzir hormonas e desempenhar outras funções essenciais. 

Contudo, o colesterol mau, neste caso o LDL, pode contribuir para a acumulação de placas nas artérias, aumentando o risco de doenças cardíacas e AVC (Acidente Vascular Cerebral). 

Conforme destaca um artigo da Verywell Health, existem alguns alimentos que ajudam o corpo a eliminar o colesterol. 

1. Aveia

A aveia (e outros tipos de grãos integrais, como a cevada) é rica em beta-glucana, um tipo de fibra solúvel que forma uma substância gelatinosa quando se mistura com o líquido no trato digestivo. 

Esse gel ajuda a reter os ácidos biliares, que o corpo produz a partir do colesterol, auxiliando na digestão das gorduras.

Normalmente, o corpo recicla grande parte desses ácidos biliares. Mas a fibra solúvel ajuda a eliminar alguns deles pelas fezes.

“Como os ácidos biliares são produzidos a partir do colesterol, a perda desses ácidos estimula o fígado a utilizar mais colesterol para produzir substitutos, o que, em última análise, pode contribuir para a redução dos níveis de colesterol LDL”, explicou LeRitz.

2. Leguminosas

Leguminosas como grão-de-bico, feijão preto, lentilhas e ervilhas são outra excelente fonte de fibra solúvel que reduz o colesterol. 

Semelhante à fibra da aveia, a fibra solúvel das leguminosas pode reduzir a reabsorção de ácidos biliares, levando o fígado a usar mais colesterol para produzir substitutos, de acordo com a nutricionista Mindy Haar.

Há também outro benefício potencial. As bactérias intestinais fermentam certas fibras solúveis em ácidos graxos de cadeia curta. Esses compostos podem ajudar a diminuir a produção de colesterol, sinalizando o fígado para produzir menos colesterol. 

3. Frutas e vegetais

Frutas e vegetais, principalmente aqueles que contêm fibras solúveis, podem ajudar a reduzir o colesterol. Maçãs e frutas cítricas são fontes particularmente boas de pectina, um tipo de fibra solúvel que ajuda o corpo a eliminar o colesterol por meio da digestão.

Além das fibras, as frutas e os vegetais contêm esteróis vegetais, que podem ajudar a limitar a quantidade de colesterol absorvida pelos intestinos.

“A estrutura química dos esteróis e estanóis vegetais é semelhante à do colesterol, o que lhes permite interferir  na absorção do colesterol no intestino delgado”, disse LeRitz. “Isto significa que, no geral, menos colesterol é absorvido e mais é excretado pelas fezes”. 

4. Nozes e sementes

Amêndoas, nozes, pistachos, sementes de chia e linhaça oferecem uma combinação de gorduras insaturadas saudáveis ​​para o coração e fibras que podem ajudar a reduzir o colesterol LDL. 

As gorduras insaturadas são particularmente benéficas quando substituem as gorduras saturadas, que podem aumentar o colesterol LDL. Fazer essa troca pode ajudar o fígado a eliminar mais partículas de LDL da corrente sanguínea. 

5. Gorduras Saudáveis

Abacates, azeite e peixes gordos como salmão, truta e sardinha são outras fontes de gorduras saudáveis ​​para o coração que pode adicionar à sua dieta.

Por exemplo, trocar a manteiga por azeite ou escolher peixe em vez de cortes gordos de carne vermelha pode ajudar a reduzir a ingestão de gordura saturada.