Pode ser difícil convencer os miúdos a comer mais vegetais. Existem alguns truques que podem ajudar. Por exemplo, a pediatra Lauren Hughes, citada no Huffpost, agregador de blogues, ofereceu alguns conselhos úteis que recebeu de um outro pai e tudo começa nos primeiros meses de desmame das crianças.
É simples. Comece a adicionar “salsa a tudo, começando quando as crianças são pequenas, para que não se assustem com manchas verdes” na comida, explica a médica.
Trata-se de uma dica que a médica considera “genial” e explica que a salsa tem alguns benefícios para a saúde. Contém fibras, folato, cálcio, potássio, zinco e vitaminas A, C e K.
Pode ainda optar por ingredientes como manjericão, orégãos, tomilho ou alecrim.
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