É apreciador de cerveja? A DECO – Associação Portuguesa para a Defesa do Consumidor revelou o que pode fazer para melhorar a sua conservação.
Em primeiro lugar, “evite guardar a cerveja durante mais de seis meses”. “Embora continue boa para beber, perde alguns aromas e sabores. Mesmo assim, se quiser guardá-la, coloque-a num lugar com temperatura constante”, pode ler-se num artigo da DECO PROteste.
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“Preserve a cerveja longe da ação direta dos raios solares ou do calor. Os componentes do lúpulo reagem com a luz, aceleram o processo de oxidação e originam um cheiro desagradável”, refere também.
Por fim, a DECO recomenda beber a cerveja logo assim que for aberta. “Se guardar, perde alguns aromas, sabores e características visuais.”
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