Especialistas em saúde há muito tempo destacam a importância de uma dieta saudável para uma vida longa e feliz. Estudos sobre os hábitos alimentares de pessoas longevas revelaram o pequeno almoço mais saudável do mundo.
Em entrevista ao The New York Times, Valter Longo, professor de Gerontologia e Ciências Biológicas e diretor do Instituto de Longevidade da USC, Califórnia, compartilhou descobertas notáveis sobre longevidade, baseadas em pesquisas na Itália, seu país de origem.
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Apesar dos desafios de alcançar os 100 anos, Valter promove um estilo de vida longo e saudável com a dieta ‘Lite Italiana’, à base de vegetais e nozes, e aconselha a evitar os 5 “P’s venenosos”.
Estes são:
– Pizza
– Pasta (Massa)
– Proteína
– Potatoes (Batatas)
– Pane (Pão)
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