Siga esta receita de Rui Marques, autor do blogue ‘A Pitada do Pai’, para garantir que esta receita de torta húmida de laranja não dá para o torno.
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Ingredientes:
10 ovos
125 g de adoçante canderel eritritol e stevia
2 laranjas (sumo e raspa)
2 colheres de sopa de farinha
2 colheres de sopa de azeite
Canela em pó
Modo de preparação:
1- Numa taça, misture o adoçante com a farinha de trigo.
2- De seguida, junte os ovos, o azeite, a raspa e o sumo das laranjas. Depois, bata bem.
3- Coloque a mistura num tabuleiro forrado com papel vegetal.
4- Leve ao forno, a 180ºC, durante cerca de 12 a 15 minutos.
5- Coloque a mistura numa travessa e leve ao forno. Deixe cozer durante cerca de 20 minutos.
6- Retire do forno e vire a travessa para um pano polvilhado com adoçante.
7- Enrole a torta e deixe arrefecer um pouco.
8- Sirva com canela em pó e rodelas de laranja.
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