Descascar a romã pode ser um desafio, mas depois vale bem a pena o resultado. Pode colocar os pequenos bagos numa taça e comer à colher ou aproveitar para fazer receitas bem criativas e saudáveis.
É isso que sugerimos neste artigo. veja como consegue fazer em pouco tempo uma mousse, uma salada e até um ‘smoothie’. São ideais para vários momentos do dia, quer seja ao pequeno-almoço, ao lanche e até ao jantar.
O melhor de tudo é que só fazem bem à saúde. Veja como pode prepará-las.
Mousse de chocolate com romã para comer sem culpa
Leva apenas quatro ingredientes e promete ser uma ótima sugestão para estes dias. A romã é uma das frutas da época e faz maravilhas. Veja esta sugestão da nutricionista Iara Rodrigues.
Ingredientes:
6 ovos
200 g de chocolate preto com mais de 70% cacau
Bagas de romã para polvilhar
Leite ou bebida vegetal q.b. (opcional)
Modo de preparação:
1- Separe as claras das gemas.
2- Derreta o chocolate em banho-maria. Se necessário, adicione um pouco de leite ou bebida vegetal.
3- De seguida, bata as claras em castelo com uma pitada de sal. Envolva tudo.
4- Leve ao frigorífico até solidificar.
5- Por fim, polvilhe com bagas de romã.
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Salada de tomate e romã? Nada como experimentar
Juntar romã às suas saladas pode ser a melhor coisa que faz por estes dias. Veja se tem em casa todos os ingredientes que precisa para fazer esta sugestão do BBC Good Food.
Ingredientes:
60 ml de azeite
2 colheres de sopa de sumo de limão
1 colher de sopa de mel
2 ramos de tomilho
100 g de folhas de alface
250 g de tomates ‘cherry’ cortados ao meio
3 cebolinhas picadas
1 malagueta picada (sem sementes, se preferir menos picante)
1 romã cortada ao meio
50 g de queijo feta esmigalhado
Modo de preparação:
1- Primeiro, numa tigela grande, misture o azeite, o sumo de limão, o mel e o tomilho. Tempere. Junte a alface, os tomates, as cebolinhas e a malagueta e misture tudo.
2- Coloque as sementes de romã numa tigela e retire as membranas brancas. Disponha a salada temperada numa travessa e, em seguida, espalhe as sementes de romã e o queijo feta. Sirva.
Um ‘smoothie’ cheio de vitaminas tinha de ter romã
É uma bebida bem nutritiva para estes dias. É fácil de fazer e com ingredientes que irá encontrar em todo lado. Siga a receita da revista Best Health.
Ingredientes:
3 morangos
59ml de sumo de romã
5 folhas de hortelã
22ml de sumo de lima
22ml de xarope de agave
1 fatia de gengibre fresco
1 pitada de pimenta caiena
1 ou 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
Modo de preparação:
1- Adicione todos os ingredientes num liquidificador ou processador de alimentos e misture até ficar homogéneo. Sirva num copo, com ou sem gelo, e decore com um raminho de hortelã.
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