Muitos não sabem, mas as abóboras são extremamente ricas em nutrientes, afirma Maggie Michalczyk, uma dietista, citada no BestLife. Têm “fibra, magnésio e também de três vitaminas A, C e E”, acrescenta. Isto significa que têm múltiplos benefícios. Quer exemplos?
Por exemplo, a abóbora pode fazer maravilhas pela sua pele porque, segundo a dietista, as três vitaminas mencionadas acima são “antioxidantes realmente importantes para a nossa pele”.
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Juntas são capazes de estimular a renovação das células da pele, aumentam produção de colagénio, reduzir a hiperpigmentação e as cicatrizes e proteger contra os potenciais danos causados pelos raios ultravioleta, entre outros benefícios surpreendentes para a pele.
Para além disso, tal como foi dito anteriormente, as abóboras são ricas em fibra. Consumir mais fibras pode ajudar a regular os movimentos intestinais (e a prevenir a obstipação), assim como a reduzir o risco de diabetes e doenças cardíacas e estabilizar os níveis de açúcar no sangue e de colesterol.
É ainda importante mencionar que as sementes de abóbora são ricas em magnésio, “um mineral essencial para cada uma das células do nosso corpo”, explica a dietista. É também “muito bom para suportar o stress, descansar e recuperar”.
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